Tava - Mardin
Tava Malzemeleri Nelerdir
- 2 kg pirzola kuzu eti
- 5 adet domates
- 10 adet biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam baharat
Tava Nasıl Yapılır
Yağ tavada eritilir. Sonra etler dizilir. Domates ve biberler doğranıp etlerin üzerine bırakılır. Tava fırına verilir. Yüksek ateşte yarım saat pişirilir. Sıcakken daha lezzetlidir. Tava yemeği Mardin'de daha çok Derik ilçesinde yapılmaktadır.
Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tava, Fotoğraf: Baki ATEŞ
Görsel Sahibi: Baki Ateş
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
11349
Eklenme Tarihi :
14 Ağustos 2014 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
21 Ekim 2024 Pazartesi